Detan Eksportearje droege Hericium Erinaceus

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) is in skimmel fan it skaai Hericium yn 'e famylje Odontodontidae.It fruchtige lichem is medium, grut of grut, 3,5-10 (30) sm yn diameter, fleisich, en foarme as in kop of in aai, lykas de kop fan in aap, fandêr de namme "aapkop".De basis fan hericiodes is smel, en de basis fan keunstmjittige kultivearre hericiodes is faak langer as de mûle fan 'e flesse of de mûle fan' e plestik tas.Utsein de basis binne de perifeare apparaten bedutsen mei stekels.Spines binne 1-5 sm lang, needelfoarmich en 1-2 mm dik.Sporen wurde berne op it oerflak fan stekels, bolfoarmich, (5,5-7,5) mikron × (5-6) mikron yn diameter, mei oaljedruppels, sporepile wyt.

Hericiodes is wiidferspraat yn 'e natuer, benammen yn breedblêdwâlden of konifeare en breedblêdde mingbosken yn 'e noardlike matige sône, lykas West-Jeropa, Noard-Amearika, Japan, Ruslân en oare plakken.Yn Sina, benammen ferspraat yn it noardeasten, xiao xing, noardwesten tianshan berch, altai, de Himalaya en yn it westen fan de hengduan bergen súdwesten fan bosk regio, ynklusyf heilongjiang, jilin, Binnen Mongoalje, hebei, henan, shaanxi, shanxi, gansu , Sichuan, Hubei, Hunan, Guangxi, Yunnan, Tibet, Zhejiang, Fujian provinsjale autonome regio

Hericium erinaceus is in tradisjoneel Sineesk kostber gerjocht mei sêft, geurich en lekker fleis.It is ien fan de fjouwer ferneamde gerjochten (Hericium holle, bear paw, see komkommer, shark fin).It stiet bekend as "berch kostbere aapkop, seafood fûgelnêst".